私たちは同じことを100回聞かれても笑顔でお答えします!

珍しい・・・白ナス!

こんにちは。

今日とっても珍しいものをいただきました。
なんと白いナス!

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みなさんご存知でしたか?
私は初めて見ました。
ですが、最近はちょっとしたスーパーでも売っているようです。
なぜ白いのか・・・そんな時はそう、インターネットで調べてみるといいですね。
この白いナスは、「ナスニン」というナスの皮に含まれる、いわゆるポリフェノールの一種の色素が含まれていないのだそうです。
調理法や味は普通のナスとほとんど一緒なのだそうです。色移りが無いため、イタリア料理などではよく使われているとか。
確かにナスを炒めたりすると、全部が真っ黒になっちゃいますよね。

ただ、このナスニンは強力な抗酸化作用があり、ガンや生活習慣病の元となる活性酸素を抑えたり、コレステロールを吸収しにくくしたりする効果があるので、どちらかといえば、普通の紫色のナスのほうが、体にはいいのかも知れませんね。

さて、この白ナス。どう調理しましょうか・・・[E:happy02]

いつも美味しい野菜や珍しい野菜を持ってきてくださるN島さん、ありがとうございます[E:heart04]

…。oо○**○оo。…。oо○**○оo。…。oо○**○оo。

さてさて、またまた教室に関係ない話題に・・・[E:coldsweats01]

今日、我が息子が4泊5日のキャンプから帰ってきました。
国際アウトドア専門学校の主催で、小学1年生~6年生の子どもたち48名が参加し、笹ヶ峰キャンプ場でいろんなプログラムを体験する、というものでした。

行く前はみんなちょっと緊張した面持ちで集合し、バスに乗り出発。

5日分の荷物も自分で運びます。
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さて大型バスに乗り出発!

子どもに「寂しくなって泣くんじゃない~?」なんてからかい半分でしたが、いざいなくなってみると、家の中がシ~ン・・・[E:despair]寂しくなったのは、残された方でした[E:coldsweats01]

祖母との会話も「今ごろ何してるかな」なんて話ばかり。

そして今日、迎えに行ったわけですが、久々の親子対面だったのになぜかテンションが低い・・・[E:weep](内心「ママ~ぁ!ただいまぁ!」とか無いの??[E:weep]って・・・)

いろいろと荷物を整理し挨拶をして帰路につくと・・・
ポロッ、ポロッ、そして・・・号泣[E:coldsweats02]

そうですよね、5日間もたくさんの友達と、お姉さんお兄さん(学生たち)と、初めて行く場所で初めての経験だらけで、とっても楽しい毎日を過ごしたのですから、お別れが悲しいのも当たり前ですよね。

「またきっと会えるよ、また来年も参加しようね!」と私。
「絶対また行きたい!」と息子。

淋しくて家に帰りたいって言うんじゃないか?なんて心配は必要なかったですね。

最後の報告会で聞いたところ、みんなとっても仲良しになって、何でも怖がらずに挑戦したり、仕事を手伝ったりして、とてもいい5日間だったそうです。

帰ったらまた詳しく様子と感想を聞きたいと思います。

少しはたくましくなったかな?[E:happy01]

こちらはまだ子離れ、孫離れはできそうにありません[E:bleah]

by ワタナベ

2 COMMENTS

遠藤 ですぅ~。

おはようさんです!

今朝は、新聞に暑中お見舞いのチラシとうちわが付いてきました

自前のオリジナルうちわと
比べてみることに… (・_・ )( ・_・)

デザイン的には勝ってるかな(笑)

白いナス… ハッ!

初めて見ました!

見た目にも涼しげな感じでいいですね。

高級料理で使われそうな感じで
ワタクシには縁がなさそうですけど… エヘヘ 。

最近は、ゲームとか室内で楽しむ傾向のようで…

人とのふれあい、自然に親しむのは大事ですね。

学校で、家庭で、教えてくれない授業ですね。

少しづつ、親から友達(仲間)へと 気持ちが
移り変わって行くんですかね…

『寂しいような』『嬉しいような』ですかね。

教室の話題とは別に、プライベートな話題でも
ガンガン載せて構わないと思いますけど。

型破りなパソコン教室だと思ってるんで…
(失礼な表現ですが)

『バスツアー』・『おたのしみランチ』
これらの企画に驚かされましたから。

ワタナベ一家も『みっぷす』に無くてはならない存在になってますんで… 同じブログで(願)

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ワタ

>>遠藤 ですぅ~。 さん

コメントありがとうございます。
コメントが入るとやっぱりうれしいです。
これからも楽しく続けられそうです[E:happy01]

白ナス、揚げていただきました。
今回頂いたものが、たまたまそうだったのか、白ナスはそうなのかわかりませんが、皮がちょっと硬かったかな。でも身はとろ~っとして柔らかくとっても美味しかったです[E:happy01]
見かけたらぜひ食べてみてください。
アメリカでは紫ナスのほうが珍しいとか・・・[E:sign02]

キャンプから無事わが子は帰ってきて、にぎやかな毎日に戻りましたが、いつもは「静かにしなさい!」なんて言っていたのが「うるさい位でちょうどいい」に変わりました[E:happy01]

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